Фрикасе из курицы по-креольски
Ингредиенты: 1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков 3 моркови 2-3 луковицы 2 крупных сладких перца 1 пастернак или репка (около 350 г) 60 мл белого сухого вина или воды 800 г томатов в собственном соку 3 лавровых листа 1 ч.л. сухого тимьяна 1 ч.л. сухого…
Французский куриный салат.
Майонез – только Calve Грибы – только соленые Морковь – только сырая Составляющие салата сложить слоями. Каждый слой покрывать майонезом. Порядок нижеуказанных слоев надо соблюдать, т.к. грибы должны влиять на вкус салата только при еде, а вот морковь дает сок от майонеза и сок стекает внутрь салата. СЛОИ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!…
Колбаса домашняя Украинская
Свинина, черева свиная, свиное сало, кориандр, чёрный и душистый перец, чеснок и соль (всё по вкусу). Жарить или в духовке или на сковороде. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Автор: Dr Paganus Свинина, черева свиная, свиное сало, кориандр, чёрный и душистый перец, чеснок и соль (всё по…
Салат «Лисичка»
Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 3 маринованных огурца 200 гр. корейской моркови 200 гр. сыра 2 зубчика чеснока майонез зелень Приготовление: 1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. 2. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь,…
Картофельные зразы
Ингредиенты: 500 гр-.нежирной свинины ; 1, 5 кг-картофеля; 1- луковица ; 50 гр.сливочного масла 1/2 стакана муки 100 гр.растительного масла для обжарки зраз соль, перец — по вкусу Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое…
Последние комментарии