Коллекция куринарных рецептов

Приготовление: Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Добавить творог, яйца, хорошо взбить до однородности. Добавить разрыхлитель, муку, немного взбить миксером. Тесто получается густое и пластичное. Можно добавить изюм (цукаты, шоколадную крошку). Форму или формочки смазать маслом. Выложить творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте. Поставить в разогретую до…

Тефтели: Филе рыбы (пикша) – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Хлебные крошки – 150 гр. Зеленый лук – 30 гр. Соль-перец — по вкусу Томатный соус: Помидоры — 3 шт. Репчатый лук – 1 шт. Томатная паста (густая) – 3 ст.л.. Сахар — 1 ч.л. сахара ( если соус…

Мясо на косточках (свинина) — 500 г квашеная капуста – 300 г фасоль — 1 горсть картофель – 4-5 шт морковь – 1 шт репчатый лук – 1 шт болгарский перец – 1 шт свекла – 1 шт томатная паста – 2 ст.ложки домашнее лечо — 2 ст. ложки специи:…

Ингредиенты: 4шт – (средние) картофели. 4шт – куриных яйца. 300-400гр – сыра (покупаю: Российский). 400-500гр – колбасы (покупаю: Сервелат банкетный, варёно-копчёная). 5-8ст.ложки – панировочные сухари. Приготовление: Чистим картошку, мелко-мелко нарезаем, обжариваем до момента приготовления, как только картошка будет готова чикаем яйца на картошку и всё перемешиваем и даём немного запечься….

Изделия из теста фило получаются невероятно вкусными. Ведь фило — почти невесомое тесто (на ощупь как папиросная бумага) которое делают с небольшим добавлением воды и жиров, чаще всего без яиц. Слои перед запеканием обычно промазываются растительным или животным маслом, и в стопку листов фило заворачивается какая-то начинка — сладкая, острая,…

Ингредиенты: 100г сливочного масла 100г сахара 1/2 ч.л. соли 260г муки 4 яйца 400мл молока 5г ванильного сахара 4 яичных желтка 40г сахарной пудры Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится. Уберите миску с огня и…

Ингредиенты: Пряники шоколад. – 500г, Сметана – 500г, Сахарная пудра – 100г, Банан – 2 шт., Грецкие орехи Приготовление: Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать…