Сладко
Где рецепт? Вот рецепт Что нужно: 2 плода хурмы 2 ст. л. меда 20 г желатина 100 мл кипяченой воды Что делать: 1. Желатин замочить в теплой воде, размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки. 2. Небольшие стаканчики застелить изнутри пищевой пленкой так, чтобы немного свешивались края….
Чепалгаш — блюдо чеченской кухни. Вкусные лепешки с начинкой из домашнего творога. Мне чепалгаш напоминает хачапури, но в этом блюде другая начинка и другая технология приготовления.
Лепешки готовят на сковороде без масла (сковорода должна быть сухая и очень горячая ). После того, как все лепешки будут готовы, их начинают окунать в горячую воду (это придает особую нежность блюду). После промывки чепалгаш выкладывают на большой круглый поднос, смазывая каждую лепешку горячим топленым маслом. Когда все лепешки промыты,…
Помидоры фаршированные
Нам потребуется: на 1 кг помидор 1 луковица 1 морковь 300 г мясного фарша 2 ст.л риса (без горки) 50-100 г сыра соль чёрный молотый перец растительное масло С помидор срезать верхушку и чайной ложкой вынуть мякоть. Лук,морковь,фарш и мякоть помидор обжарить на растительном масле. Рис сварить до готовности. Обжаренные…
Шаляпинские щи
Ингредиенты: капуста — кочан; белые сушёные грибы – 3 шт; морковь; шампиньоны – 0,3 кг; луковица; лавровый лист; соль; варено-копчёная ветчина – 0,2 кг; петрушка – 4 веточки; растительное масло – 4 столовых ложки; чёрный молотый перец; чернослив без косточки – 1 горсть. Способ приготовления: 1. Заливаем кипятком белые грибы…
Куриные котлеты с сырно-грибной начинкой
Понадобится: 300 г. грибов, 1 кг куриного фарша, 150 г сыра, 4 ломтика белого хлеба (можно без хлеба), 1 луковица,1 яйцо, соль, приправы, панировочные сухари, либо 5 ст. л. муки. Как готовить: Грибы порезать, обжарить с луком до готовности и перемешать с тертым сыром. В фарш добавить вымоченный в молоке…
Последние комментарии