Яичный салат с авокадо

(Описание под фото)
Ингредиенты:
Яйцо – 8 шт (сваренные вкрутую и очищенные)
Авокадо – 2 шт (очищенные)
Майонез – 4 столовых ложки
Красное вино – 3 столовых ложки
Черный перец – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика (нарезанный)


Варенные яйца разрежьте на 2 половины и закиньте в миксер (также можно размять вилкой в миске).

Авокадо очистите от кожи и выньте косточку из сердцевины. Разрежьте на мелкие кусочки и закиньте в миксер к яйцам. Чем мягче авокадо, тем лучше.

Влейте винный уксус (или обычный).

Доведите до нужной вам кондиции: с комочками или без. Выньте лезвие и,добавив мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешайте.

Майонез смешайте с солью и перцем. Намажьте на хлеб.

Получившуюся массу нанесите на хлеб.

Мелко нарежьте лук.

…и присыпьте сверху.

Чтобы получился сэндвич, разрежьте кусок хлеба на 2 части и на одну из них положите тонко нарезанное кольцо помидора.