Ингредиенты:
2 л бульона,
3-4 средних картошки,
2 луковицы,
1 морковь,
пост.масло.
соль, специи,
зелень
Для галушек: 2 яйца,
мука
соль.
Способ приготовления:
В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.
Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана.
Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон.
На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп.
Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью. Подавать со сметаной.
мммм …. ням-ням…
ммм ага
о вот именно его сегодня приготовлю)хотела с лапшой,но не охота резать сидеть…
а вот если в этот суп раскрошить пальцами в порошок пару кусочков сушеных грибов он получается необыкновенный, даже на овощном бульоне без всяких там мяс)
только что приготовила. очень вкусно и быстро готовится. моим мужчинам понравился
подробно тесто для голушек. Вода,муки и т .д.
ушла готовить)))
Ирина, — «Тесто должно быть как густая сметана.» помоему и так все понятно)
воды не надо, тогда тесто воздушное получается
а на картинке как будто курочка в супе плавает… или это таке получаются галушки?
А по мне так вообще рыба
Вставлю свои пять копеек: суп чудеснейший и очень простой, один из самых любимых! Только я делаю тесто густое, оно не должно литься, но и не такое, чтобы из него можно было что то слепить. Набираю тесто по 1/3чайной ложки и опуская в кипящий суп
моя племяшка его обожает
фу
я добавляю чайную ложку масла сливочного в галушки — клецки)) они нежнее получаються )
завтра попробую сделать, наверняка вкуснятина
Очень вкусно ,особенно со свежей зеленью
а у нас яйцо+мука+соль называлось клецками
бред…галушки это смесь картошки немного муки яйцо и соль.и они густые сначала варятся потом обжариваются…а это простые клецки…
Галушки — это комочки теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Их делают чаще всего из муки (пшеничной, гречневой и их смеси), а также из манной крупы и из сочетаний муки с картофелем, творогом и другими продуктами (например, с луком, яблоками П.С. инфа из гугла