Итак нам понадобится:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)
Приготовление:
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки — тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.
Как приготовить суп из Плавленного сырка? Заранее спасибо:)
Станислав, я делаю грибной суп с сырками. Варю все как обычно в конце добавляю сырки (натертые, так они быстрее растворятся в скпе). Но мне больше нравится с плавл сыром президент в пластиковой коробочке, добавляю ложками. у него более нежный и сливочный вкус, получается гораздо вкуснее. Т.к. сырки сейчас Г.
Суп из сырка???О-о-о-это детство!!!Моя мама это делала так…Покупаете сырок плавленный для супа,он специально для этого выпущен,там раньше лук репчатый с морковью был нарисован на упаковке)))Я брала 2 сырка на примерно 2 литра воды.Ставите воду,пока закипает,обжариваете 1 луковицу и 1 тертую морковь на масле,кидаете сырки,обжарку и 1-2 картофелины (порезанные) и я для вкуса бросала туда же 1-2 порезанные сосиски(так вкуснее)15 мин!И Фантастический суп готов!!!
Ирина, спасибо))
Марина, спасибо)
На здоровье!!!Кушайте!!!Я его уже лет 25 готовлю (иногда)А сырки продаются в любых больших магазинах(типа универсам),Они посл.раз около 20 руб. за штуку стоили)))Особенно этот супчик идёт на ура детям,они сосиски любят в любом виде!!!
я готовлю чуть не так:) варю картошку, наарезаную как на суп, потом добавляю ветчину или любое конченое мясо, потом бросая в супчик нарезаные сырки и варю пока сырки не расплавятся:) посыпаю зеленью:) приятного апетита
Может Вы готовите из простых сырков(нарезаете)?Я честно говоря не пробовала,я всегда покупаю сырки для супа(они так и называются)))И растворяются они моментально,-они мягкие)))
А ещё,ребята,скину вам Бюджетный и полезный супчик»Сметанно-рыбный»)))Его мне давно дала моя сотрудница,многодетная мамочка)))У неё этот суп шёл на ура детям!Я попробовала -и мой 6-летний сынуля и бабушка трескают с удовольствием!!!
Для супа надо-любая морская рыба,я беру минтай 2-3 шт.1-2 луковицы,1большая морковина,картофель(кто как любит)грамм 200 сметаны и пару горстей геркулеса,соль,приправы…Итак…Варим рыбу,пока варится обжариваем лук морковь(тёртую),Рыбу вынимаем из бульона,выбираем кости.В бульон кладём картофель,обжарку и сметану(Я на 4 литра кладу грамм 200)рыбу.Варим до готовности картофеля.За 5 мин до выключения добавляем лаврушку,и пару горстей геркулеса.Вот и всё!Очень полезно и вкусно!Геркулеса там почти не найдёте(он с рыбой затеряется)И он и сметана придает супчику вязкость,т.к.просто из минтая суп будет водянистый)))
Станислав, На бульёне куринном на много вкусней
а то у девчонок было не написано
в хотя этот суп как бы не реально испортить:-)
ПРИЯТНОГО:-)
я тут по поводу рецепта фарш. грудок. а не лучше ли нафаршировать грудку не абрикосом, а ананасом? кто-то пробовал, может?
Да, я пробовала, очень вкусно.
Я за ананас)))
Я готовлю куриную грудку по другому рецепту (на моей странице) тоже вкусно.
а где рецепт???????
Вы с абрикосами-персиками пробовали??
я это делаю с черносливом…
аппетитно
очень вкусно!но я заменила абрикос на курагу, только перед готовкой замочила ее в кипятке до мягкого состояния, порезала и смешала со всем остальным, а потом этим начиняла.