Значит такс:
Молоко (тёплое) 250мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Дрожжи Сухие (у меня Саф-момент) 1 пак.-11 гр.
Масло подсолнечное 6 ст.л.
Мука-примерно 500 гр.
Фарш(у меня говяжий) 700-800гр.
Лук 4 шт.
Соль,перец
Молоко 100 гр.
1.Замесить тесто,соединяя все ингридиенты в том порядке в каком написаны.
2.Поставить тесто в тёплое место что б поднялось. Как поднимется,обмять тесто руками и поставить опять в тёплое место,что б поднялось ещё раз. На все поднимания у меня ушёл где то час…
3.Пока тесто подходить приготовим начинку: Лук измельчить в блендере,добавить к фаршу,посолить,поперчить,добавить молоко. Всё тщательно перемешать. (Молоко добавляю для того,что бы фарш внутри беляша не был жёстким комком,а получился сожным и нежным)
4.Тесто разделить на шарики размером с маленький мандарин. У меня получилось 17 шт.
5.Раскатать каждый шарик в лепёшку размером примерно с блюдце.
6.На середину каждой лепешки положить фарш (примерно 2 чайные ложки с верхом) и слегка примять его.
Края теста приподнять и защипнуть так, чтобы в середине осталось небольшое отверстие.
7.Разогреть в сковородке растительное масло без запаха.
Беляши выкладывать на сковороду отверстием вниз, прижимая середину так, чтобы мясо коснулось сковороды. Когда нижняя сторона зарумянится, перевернуть отверстием вверх,добавить в дырочку 1 ч.л. масла в котором жарятся беляши и дожарить под крышкой.
Автор: [id1744172|Наталья Корейская
меньше умничайте,а то такое впечатление,что больше не к чему вцепится…только за русский,вы бы лучше так другие языки знали грамотно… я знаю много людей старше моего возраста и они делают ошибки в русском языке ,так как как люди, живут на Украине и всегда пишут и общаются только на своем языке!и им трудно переключится на русский,и писать грамотно,я могу поспорить,что многие не умеют писать на укранском,а только тут уничают…
это тоже самое,что вас заставить на украинском языке писать грамотно! но я по крайней мере не насмеиваю человека если он пишет безграмотно,потому что понимаю,что русский язык на западной очень редок,и почти совсем им не общаются,и я к этому привыкла,но с такой глупости не нужно так подебывать людей-это не уважение,и ХАМИТЬ так само-это касается некоторых личностей!-простите но,Иначе не найду слов…лучше бы на себя смотрели…а вот и плохо,что вы на украинком не пишите,я бы нашла тоже бы вас за что поподебывать в орфографии..
Юлия, всё слова закончились ?
кому эти поэмы? даже читать не буду, пошла искать админов! фу….
Катя, вот,вот и я о чем..)))) если на меня набросится я могу в двойне сильнее отдать))
Светлана, ага =))))
Светлана, Мы её поломали?=)
Алексей, а она нам отдала ))))))))))
краткость — сестра таланта )
Интересно тут с вами, конечно, но пойду-ка я лучше арбузик покушаю, все ж полезней!
Машка, ну Вы уж простите, не хотел чтоб она вам отдавала=) случайно поломал)
Светлана, уахахаахах)))))
Юлия, словесный понос, не есть хорошо=)
Алексей, мне от нее вообще ничего не надо )))
зато она тут одна такая,против толпы прет, 100% сидит и думает, как я их тут шуганула, а на самом деле слова пустые,без смысла вообщееее…. ну как таких земля то носит?
Ух, я ЗВЕРЬ!!! Страшный я человек=(
Вот это рецептик))))
Виктория, дааааа, рецепт СУПЕР!!!
Ань, =)пойду я лучше чего-нибудь приготовлю, вопреки её мнению о кухне и месте женщин=)
)))))))
Юлия, да угомонись.