Состав:
картофель — 2 шт
грибы сушеные — 30 г (20-30 гр)
лук репчатый — 1 шт (не очень большая луковица)
яйца — 2-3 шт
курица — 200 г (половинка куриной грудки или 2 шт филе бедра)
ананас кольцами консервированый — 4-5 колечков
сыр — 100 г
соль — по вкусу
майонез — по вкусу (либо майонез+сметана)
Приготовление:
Грибы замочить на 2-3 часа. Т.к. я варила параллельно еще и грибной суп, то грибы были замочены всю ночь. Лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве растительного масла (я добавила немного водички) мелко порезанные грибы с луком 15 минут. Остудить.
Картофель отварить в мундире. Очистить от шкурки и натереть на терке.
В салатнике или салатном кольце выложить нижним слоем картофель. Немного можно посолить.
Следующим слоем выложить пережаренные грибы с луком.
Яйца отварить и натереть на терке. Выложить на грибы.
Курицу (или филе) отварить до готовности и не очень мелко нарезать.
Выложить слой курицы на яйца.
Ананасы мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Выложить на слой курицы сначала ананасы, а потом сыр. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
По Вашему желанию можно любые слои промазать майонезом (или майонез+сметана). у меня 2 слоя – между грибами и яйцами, между курицей и ананасами.
Приятного аппетита!
Источник: Katerina Filippova
Я делаю так: копченая курица, ананасы, сыр порезать кубиками и заправить майонезом. Оооооочень вкусно
А я так: куринная грудка вареная,ананасы и обжаренные с луком грибы) и заправляю майонезов) ТОже вкусно))
О! Знакомый рецептик) только в моем рецепте вместо ананасов чернослив, картофеля нет вообще. Очень вкусный салат! Очень сытный
А я так:сыр на крупной терке,чеснок очень мелко порезать,курица отварная кусочками,ананасы консервированные кусочками и майонеза много))вкуснятина)))))
грибы с картошкой тут лишние
уважаемые, дорогие кулинары, ну ведь надо как-то сбалансированно питаться, нельзя картошку(крахмал), ананасы консервированные (чистый сахар), грибы(белок), сыр(жир) и яйца(белок) есть разом, вместе с майонезом(жир, уксус), это очень сложно для организма усвоить,ну, не любую кучу разнородных продуктов можно назвать салатом, берегите себя! крик души)
грибы ,картошка, яйца и лук лишние и добавить грецкие орехи и чуть-чуть чеснока
да,так попикантнее будет
Ох уж эти нравоучения…
Да-да, Станислава, кажется тут не группа по раздельному питанию, а кулинария?
Татьяна, да по мне — лично Вы хоть запивайте майонезом, но высказаться имеет право каждый, ок?)
Конечно) не спорю, салат тяжелый, я даже выше написала — сытный. Но не каждый же день его трескать. Вероятно, это блюда не каждого дня. На НГ люди тоже кушают после 18 что в корне неверно)
Татьяна, хороший салат,спасибо за рецепт!
Евгения, это не мой рецепт), но салат действительно потрясающий. У нас на праздничном столе он всегда хитовый и улетает мгновенно)
Замечательный салат,на н.г. обязательно попробую.
Ой обожаю этот салат)
я делаю так:консервированные ананасы,копченная грудка,пекинская капуста,майонез.очень вкусно