Пирог с крапивой и щавелем

Покупаем слоено-дрожжевое тесто. Рвем первые дары весны: щавель, лук с окошка, крапиву. Отвариваем яйца. Все моем. Крапиву обдаем кипятком и отжимаем.
Выкладываем на тесто слоями: зеленый лук, крапиву, яйца, чуть присаливаем, затем немного сливочного масла, щавель, который чуть посыпаем сахарным песком. Закрываем пирог и в духовку.
Источник: Наташа Морозова