Перец, фаршированный куриной грудкой и брокколи, запеченный под сыром

Отварную куриную грудку отделить от косточек и нарезать. Переложить на сковороду, влить сливки (10%) и слегка прогреть. Смешать с нарезанными соцветиями брокколи, сыром, солью, смесью из перцев (черный перец, паприка, кориандр, душистый перец …)
Этой смесью нафаршировать половинки перцев.
Выложить в огнеупорную форму, влить немного куриного бульона, накрыть фольгой и готовить при 200-220С около 20 мин.
Снять фольгу, посыпать тертым сыром, включить верхний гриль для румяной корочки.
Автор: [id6790868|Наталья Молчанова