Ленивый хворост

0,5 стакана кефира
1 ст.л. сметаны
3 желтка или яйца
2 ст.л. сахара
1/4 ст.л. соли
2.5 стакана муки
Замесить крутое тесто. поставить в холодильник мин на 15. потом смазать руки раст.маслом и отрывать небольшие кусочки теста… раскатать немного руками…….хворост жарить в подс.масле до золотистого цвета…..готовый хворост посыпать сахарной пудрой)
Автор: Светлана Букаева