Ингредиенты:
Помидоры — 900 г
Зеленый лук — 1 пучок
Зубок чеснока — 1 шт
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Бальзамический уксус — 1 столовая ложка
Сухой орегано — 1 щепотка
Свежемолотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Сперва хорошенько вымойте помидоры

Разрежьте каждый помидор на 4 кусочка, затем каждый кусочек еще пополам. Выложите нарезанные помидоры в дуршлаг. Поставьте его на кастрюлю. Посыпьте помидоры солью и оставьте на 20 минут.

Мелко нарежьте лук

Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Добавьте орегано

Нарезанный лук и чеснок выложите в отдельную мисочку и перемешайте. Добавьте к уксусу и маслу, тщательно перемешайте.

Вылейте полученную смесь на помидоры и хорошенько перемешайте

Посолите и поперчите по вкусу. Салат готов!